Syriansk ägg och zucchini rätt, karikat

Gott och enkelt i det syrianska snabbmats köket.

Ingredienser

1 st zucchini

1 msk smör

1 tsk salt

1/2 tsk chilli peppar

2 st ägg

1/2 vitlöks klyfta

Gör så här

• Vid grön zucchini skala varannan kant. Hacka sedan zucchinin i tärningar och stek i smör. Det är klart när zucchinin är mjuk och inte längre har tuggmotstånd

• Tillsätt torra kryddor

• Vispa ägg. Gör utrymme i stekpannan för att ha i äggen. Stek till ägg röra, därefter ha i vitlök.

• Mening är att zucchinin ska släppa vatten. Vid grön zucchini kan det behövas tillsättning av en skvätt vatten

• Låt puttra ett par minuter och servera gärna med bröd.

Recept för en person, tar cirka 10 minuter.