Smakrik scampi

Surt, starkt, fräscht, umami, glitter och kyss i munnen... underbar scampi!

Ingredienser

2dl scampi

1 tsk olivolja

1 tsk kokosolja

2 st vitlöksklyftor

1 tsk stark paprika pure

1 dl hackad persilja

1 msk hackad koriander

1/2 pressad lime saft

.

Stek scampi i olivolja och kokosolja fräst i vitlök. Tillsätt stark paprikapure. Scampin blir klar efter cirka 8 minuter, ha i då persilja, koriander och limesaft. Recept för cirka 2 personer och tar 10min att laga.