Röd curry gryta i mängder

Recept för fem personer, cirka 35 minuter tillagning.

Ingredienser

Protein marinad:

500g kyckling

1/2 citron saft

2 tsk chilli

1 msk salt

1 msk röd curry krydda

5 msk soja

2 st vitlöksklyftor

1 skiva ingefära

.

. Två burkar kokos mjölk

.

Dressing

4 msk röd curry paste

3 msk soja

2 msk fisksås

1 msk sesamolja

2 msk salt

2 msk sweet chilli

Blanda alla ingredienser för dressingen. Stek proteinet i sin marinad. Ha i sedan valfria grönsaker. När grönsakerna fått färg ha i dressingen och kokosmjölk. Låt puttra ett par minuter.