Linssoppa

Inspirerad från det syrianska köket. Brukar ofta äta linssoppa på helger till frukost eftersom det tar sin tid att koka men kräver inget arbete.

Recept

Ingredienser:

600ml vatten

1 grönsaksbuljong

1 msk stark paprikapure

1 tsk mynta

2 dl rödalinser

1 krm sumak

Gör såhär:

Koka grönsaksbuljong, stark paprikapure och torkad mynta i några minuter. Ha sedan i linserna. Efter cirka 30min är soppan redo att serveras, toppa med sumak för syrlighet. Ät gärna med en bit bröd och lök.