Krämig lasagne

Mindblowing lasagne smak som bryter det traditionella.

Ingredienser

Köttfärssås

500g köttfärs.

1 msk salt

1 tsk kryddpeppar

1 tsk organo

1 kruka basilika blad

1 tsk svartpeppar

1 morot

6 st Champinjoner

2 st turkisk paprika

1 selleristjälk

1 gullök

3 vitlöks klyftor

1/2 burk majs

1-2 burk krossade tomater

3 msk tomatpuré

3 msk vitvinsvinäger

4 msk soja

1 tärning köttbuljong

Bechamelsås

6 msk smör

7 msk vetemjöl

1, 5 liter mjölk

1 tsk vitpeppar

1 tsk muskotnöt

1 krm salt

Lasagneplåt

cirka 13 lasagne plattor

2 msk smör

Gör så här

Köttfärssås

- Fräs köttfärs med torra kryddorna.

- Ha i grönsaker. Fria händer här, detta är mina favorit grönsaker, om ni föredrar köttig lasagne skippa de eller ha i enstaka.

- När grönsakerna har mjuknat upp ha i resterande ingredienser.

Bechamelsås

- Smält smör, ha i vetemjöl och vispa.

- Ha i mjölken. Obs lite av mjölken åt gången och vispa. Lita på processen, det kommer inte bli klumpigt.

- Avsluta med kryddorna och låt puttra.

Lasagneplåt

- Smörja lasgagneplåt och blötlägg lasagne plattorna.

- I lager, ha i plattor, bechamelsås, köttfärssås, plattor bechamelsås och så vidare

- Toppa gärna med din favorit ost och släng i ungen i 40 minuter på 230 grader.

Recept för minst 8 personer och tar en timme