Klassisk carbonara

Kombinationen av bacon och sparris passar perfekt, därmed ska sparris vara i carbonara.

Ingredienser

400g tagaetelli

3 dl saltad pasta vatten

280g bacon

8 st sparris

3 ägg

45g parmesan

1 msk svartpeppar

1 msk salt

Gör så här

• Stek bacon och sparris på högvärme.

• Ha sedan i pasta som är kokt till al dente med lite pastavatten.

• Vispa ägg med parmesan i en skål

• Sänk värmen och ha i ägg samt parmesan blandningen . Smaka av med salt och peppar

Recept för fem personer. Tillagning 20minuter