Bakpotatis med curryröra

Praktiskt och smarrigt. Stick fem håll i potatisen med liten kniv och kör in i ugnen på 230 grader cirka en timme.

Curryröra

Ingredienser

2 dl crème fraiche

1 msk majonnäs

2 tsk sweet chili

1 msk salt

1 krm anis

1 tsk umami krydda

1 tsk curry

1/2 tsk gurkmeja

1 krm chili peppar

1/2 tsk grillkrydda

1/3 rödpaprika

1/3 rödlök

3 msk hackad persilja

1 färdiglagad kycklingfilé (byt ut till qournfile för vegetarisk alternativ)

Gör så här

Blanda allting, smaka av och låt gärna vila.

Recept för 1-2 personer, tar cirka 15 minuter